Người làm báo Tiền Giang

Học tập và làm theo tấm gương đạo đức Hồ Chí Minh

NẤM HẤP SẢ

Đăng lúc: Thứ hai - 30/09/2019 19:30
Nhìn giấy bạc mọi người sẽ tưởng đây là một món nướng, nhưng thực chất đây là một món HẤP rất ngon đó các bạn. Mọi người thử làm món chay này nhé, sẵn tiện học cách trang trí giấy bạc rất đẹp mắt này thử xem !  

NGUYÊN LIỆU
 
• Nấm bào ngư nâu: 100g
 
• Nấm kim châm: 50g
 
• Nấm linh chi nâu 50g
 
• Sả: 3 cây
 
• Boa-rô: 1 khúc
 
• Hành tây: 1/2 củ
 
• Cà rốt: 1/3 củ
 
• Cần tàu: 2 cây
 
• Ớt hiểm: 1 trái
 
• Muối, tiêu, đường, dầu ăn
 
• Bột ngọt  
 
• Nước tương  
 
• M: muỗng canh - m: muỗng cafe.
 

1. SƠ CHẾ:

– Nấm cắt chân, rửa sạch, vắt ráo. Sả cây đập dập cắt khúc. Cà rốt cắt sợi. Cần tàu cắt khúc.
 
– Hành tây cắt múi cau mỏng. Boa-rô cắt lát mỏng, phi thơm vàng với 2M dầu ăn
 
– Trộn đều nấm, hành tây, cà rốt và hành boa-rô lại với nhau ướp 2/3m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m đường và một ít tiêu. 
 

2. THỰC HIỆN:

– Cho sả đập dập và nấm vào giấy bạc, gói lại sao cho hở mặt, cho cần tàu lên trên.

– Đun sôi nồi hấp, hấp nấm khoảng 5 phút từ lúc nước sôi, tắt lửa.

 

3. CÁCH DÙNG:

Dọn chung với nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.
Mách nhỏ




– Thấm ráo nấm để khi trộn gia vị nấm dễ thấm đều và ngon hơn.

– Dùng cần và sả đập dập để tạo mùi thơm cho món ăn.


Nguồn tin: monngonmoiingay.vn
Từ khóa:

NẤM HẤP SẢ

Đánh giá bài viết
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Ý kiến bạn đọc

Mã an toàn:   Mã chống spamThay mới     

Những tin mới hơn

 

Thăm dò

Ý kiến của bạn về giao diện trang này?

Rất đẹp

Đẹp

Bình thường

Xấu

Rất xấu


THÔNG TIN CẦN BIẾT

Thống kê

  • Đang truy cập: 64
  • Khách viếng thăm: 62
  • Máy chủ tìm kiếm: 2
  • Hôm nay: 2010
  • Tháng hiện tại: 301743
  • Tổng lượt truy cập: 21553556